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Fave e cicorie… un piatto antichissimo della tradizione culinaria materana. Un piatto caldo dove la dolcezza delle fave abbraccia il sapore forte e deciso delle cicorie. Ingredienti – 500 g di fave sbucciate secche; – 1 cipolla; – 500 g di cicorie; – 2 spicchi di aglio; – peperoncino piccante secco; – olio extravergine d’oliva […]